Actualités agricoles
Sommaire
Une renaissance grâce aux asperges
Gaétan et Mario Rondeau n’ont pas vu le déclin subit de la culture du tabac comme une fatalité. À force d’ingéniosité, le père et le fils en ont profité pour transformer leur ferme de Saint-Thomas,...
MA FAMILLE AGRICOLE
Une renaissance grâce aux asperges
Gaétan et Mario Rondeau n’ont pas vu le déclin subit de la culture du tabac comme une fatalité. À force d’ingéniosité, le père et le fils en ont profité pour transformer leur ferme de Saint-Thomas,...
3 conseils pour... savoir bien apprêter l’asperge
L’asperge violette Elle est 20 % plus sucrée que la verte. On doit la manger crue ou très peu cuite pour en conserver à la fois la couleur et la saveur. Il est recommandé de la couper en tronçons pour...
VOLAILLES
Un comité d’orientation des lots pour aider les indépendants
Au cours de la dernière année, la Fédération des producteurs d’œufs du Québec (FPOQ) a mis sur pied un « comité d’orientation des lots » pour aider les éleveurs de poulettes indépendants à obtenir des...
Deux tentatives ratées pour contingenter la production
Après l’adoption du Plan conjoint des Éleveurs de poulettes du Québec (EPQ), en 2011, la nouvelle organisation avait l’objectif d’instaurer un système de quota pour les éleveurs de poulettes. Or, les...
Des éleveurs de poulettes indépendants qui sont fragiles, mais toujours utiles
SAINT-FÉLIX-DE-VALOIS – Dans le système de production d’œufs de consommation, une dizaine d’éleveurs de poulettes indépendants ont survécu à une transformation qui s’opère depuis une décennie et qui...
TERRITOIRE
La valeur moyenne des terres a augmenté de 12,5 %, selon la Financière
La Financière agricole du Québec a dévoilé, le 6 mai, son bulletin Transac-TERRES 2025, lequel présente la valeur moyenne des terres agricoles au Québec pour les années 2021 à 2024. Selon les plus...
La CPTAQ se dresse devant Domtar
La papetière Domtar a demandé l’autorisation de procéder à différents types de coupes de ses érables, pour les 20 prochaines années, dans ses érablières situées en zone agricole et comptant une...
ÉLEVAGE
Des vaches étincelantes
SAINT-PIE – À première vue, de l’extérieur, l’étable principale de la Ferme Mébeck semble bien ordinaire. C’est lorsqu’on y entre que la rigueur au travail hors du commun de son propriétaire, Simon...
Un rêve réalisé grâce à la porcherie
Simon Ménard ne vient pas d’une famille d’agriculteurs, mais a toujours voulu devenir producteur laitier. Jeune, il a travaillé dans une ferme et se rendait dans les expositions, où il adorait...
ÉDITORIAL
Secteur bio : vers une cible ambitieuse
Le ministre André Lamontagne a confirmé, lors d’une rencontre de travail des partenaires en février dernier, que la nouvelle politique bioalimentaire (2025-2035) serait déposée dès ce printemps. Comme...
SERRES
La serre de verre, c’est bien, mais plus grand, c’est mieux
Le projet de la ferme écologique Petit Brûlé a contribué à relancer la manufacture des serres de verre par les Industries Harnois au Québec, en 2022. Après deux ans d’exploitation de la serre de 0,4...
Des brevets mondiaux sur les technologies de la serre de Vegpro
Les Industries Harnois ont déposé une série de brevets mondiaux pour protéger la propriété intellectuelle des technologies que l’entreprise a développées et intégrées à la serre de Vegpro...
APICULTURE
Les abeilles sensibles à la qualité de l’air
Les abeilles pollinisatrices souffrent de la mauvaise qualité de l’air. Une étude récente publiée dans la revue Communications Earth & Environnement montre qu’elle accroît la mortalité chez cet...
Des pertes hivernales qui reviennent à la normale
Après plusieurs années en dents de scie, lors desquelles de nombreuses entreprises ont subi d’importantes pertes hivernales de leurs abeilles domestiques, les apiculteurs québécois devraient avoir un...
BIO
Des terres coexploitées pour rentabiliser le bio
SAINT-PIE – Croître en grandes cultures biologiques et rentabiliser les coûts de production élevés n’est pas une mince affaire. C’est pourquoi deux agriculteurs de la Montérégie exploitent...
ÉRABLE
La priorité aux oiseaux sans nuire aux acériculteurs?
WWF-Canada a son siège social à Toronto et se dit l’organisation de conservation la plus importante au Canada. Son site Web fait état d’un plan global pour le Canada de protéger, d’ici 2030, 100...
Des oiseaux pour aider les producteurs acéricoles
Des enregistreurs automatiques d’oiseaux sont installés dans 23 érablières par une équipe de l’Université du Québec à Montréal (UQAM) avec l’objectif de mesurer la biodiversité des érablières en...
EN BREF
40,9 M$ à la disposition des transformateurs alimentaires
Les entreprises admissibles peuvent soumettre dès maintenant une demande d’aide financière au Programme transformation alimentaire du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du...
Un incendie ravage une ferme laitière dans le Bas-Saint-Laurent
Une ferme laitière de Saint-Donat, dans le Bas-Saint-Laurent, a été complètement détruite par les flammes, le 5 mai. L’incendie, qui s’est déclaré autour de 20 h, a mobilisé une cinquantaine de...
Québec intensifie la lutte contre la tordeuse des bourgeons de l’épinette
Québec injecte 17,8 M$ supplémentaires en 2025 pour combattre la tordeuse des bourgeons de l’épinette (TBE), portant l’enveloppe totale à 60,2 M$ cette année pour freiner cette épidémie. Le...
Augmentation salariale d’au moins 25 % pour les profs de l’ITAQ
Les professeurs de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) ont accepté une nouvelle convention collective de six ans qui prévoit une hausse salariale d’environ 25 % pour les...
Toujours possible d’élargir la catégorie porc de niche, soutiennent les Éleveurs de porcs
Les Éleveurs de porcs du Québec soutiennent qu’il est toujours possible pour des transformateurs comme Les Viandes du Breton de s’approvisionner en porc dans les élevages de la province quand la...
ÉRABLE
Engouement sans précédent pour les érablières commerciales
Les érablières commerciales du sud de la province ont enregistré un achalandage record en 2025. L’érablière de Mélanie Charbonneau, au pied du mont Saint-Grégoire, en Montérégie, a connu son meilleur...
Les boîtes-repas restent en demande
Le concept de boîtes-repas Ma cabane à la maison, qui a vu le jour pendant la pandémie, reste populaire dans les foyers québécois, cinq ans plus tard. « Moi, j’ai été très étonnée parce que j’avais...
Une cabane à sucre où le temps est suspendu
SAINT-BLAISE-SUR-RICHELIEU – À la cabane à sucre Le Blairfindie, ne cherchez pas à payer par carte, à réserver par Internet ou à vous connecter au wifi. Les propriétaires de 73 et 76 ans, Christine...
BALADO
Bien au-delà d’une simple photo
Réussir à photographier une vache peut représenter tout un défi pour un néophyte. Mais pour Éléna Marsolais, mieux connue sous le nom de son entreprise, Elzé Photographie, la photographie agricole n’a...
PARLONS-EN... À CŒUR OUVERT !
Quand ça nous irrite, et pas qu’un peu…
Les chers irritants. Ces petites choses qui nous mettent les nerfs à vif, souvent bien plus qu’on ne voudrait l’admettre. Et en agriculture, ils ne manquent pas! Il y a la pluie qui tombe au pire...
LA PAGE CONSEILS
La résistance aux antibiotiques : un enjeu crucial pour la santé publique
Le secteur avicole du Québec joue un rôle économique essentiel, notamment en tant que fournisseur principal de protéines animales pour la population. Ce secteur fait toutefois face à d’importants...
À TABLE!
COUPS DE CŒUR DU TERROIR
Quartier Lafrance Domaine Lafrance Saint-Joseph-du-Lac, Laurentides Un spiritueux festif qui ne passe pas inaperçu. Le brandy de pommes à l’orange du Domaine Lafrance séduit par son profil aromatique...
HOMMAGE
Décès du professeur Michel Morisset
En tant qu’enseignant au Département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de l’Université Laval, Michel Morisset a inspiré bon nombre d’agronomes québécois. Il est décédé à...
RÉGIONS
Fin de l’abattage en Abitibi-Témiscamingue : des espoirs tournés vers l’Ontario
Le seul abattoir de l’Abitibi-Témiscamingue a fermé définitivement ses portes, forçant les producteurs bovins à parcourir plus d’un millier de kilomètres s’ils veulent pouvoir commercialiser leur...
DES NOUVELLES DE L’UPA
Une vaste enquête en cours pour la forêt
Plusieurs enquêtes ont été réalisées au cours des 50 dernières années pour connaître les motivations et les activités des propriétaires forestiers québécois. La Fédération des producteurs forestiers...
REVUE DES MARCHÉS
Un vent de renouveau dans les terminaux de grains du Saint-Laurent
Il y a un vent de renouveau dans les terminaux céréaliers des ports du Saint-Laurent. Cela a commencé en novembre 2024 avec l’annonce de la fermeture du terminal de grains de Port-Cartier par la...
AGROMÉTÉO
Des ponts qui se renforcent entre le Québec et la francophonie européenne
Pour la deuxième année consécutive, le Conseil québécois des plantes fourragères était présent aux Journées printanières de l’Association francophone pour les prairies et les fourrages (AFPF), en...
LA PAGE À PIERRE
LA PAGE À PIERRE
Discussion entre Yolaine Malenfant, des Cultures BM, au Lac-des-Aigles, et sa fille Évelyne, 5 ans, qui a eu lieu un matin, pendant qu’Évelyne aidait sa mère pour un agnelage : – Tu es vraiment bonne....
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